Лучшие рекламные места для Вашего объявления. Хотите продать или купить квартиру в Сочи по лучшей цене?!

Продажа квартир в сданных новостройках Сочи от инвестора со скидкой 10-20% от цены застройщика! Звоните: +7 (966) 777-76-36 (WhatsApp, Viber).

ЖК "Остров Мечты" | ЖК "Огни Сочи" | ЖК "Романовский" | ЖК "Горка" в Сочи | ЖК "Сияние Сочи" | ЖК "Актёр Гэлакси" | ЮгСпецСтрой | ЖК "Виктория"

Оценка и срочный выкуп сочинской недвижимости. Тел.: +7 (966) 777-76-36 (Сочи). Помощь в купле/продаже квартир в Сочи, полное сопровождение сделок.

Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Рецепт Куличиков

  1. #1

    Рецепт Куличиков

    Приветствую всех любителей удивлять и радовать своим близким вкусненьким!
    Надумала завтра печь куличи, всегда старалась придерживаться двух рецептов, но в эту весну захотелось чего то новенького. Поделитесь своими секретами) С меня фото результата)

  2. #2
    а из чего обычно куличики готвят?

  3. #3
    Незарегистрированный
    Гость
    Молоко - 0,5 л
    Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)
    или дрожжи прессованные - 30 г
    Сахар - 2 стакана
    Соль - 0,5 ч. ложки
    Мука - 9 стаканов
    Яйца - 6 шт.
    Маргарин - 300 г
    Изюм - 150 г
    Ванилин - 2 г (по вкусу)
    Пошаговый фото рецептКулич бабушкин
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №1
    Продукты для рецепта бабушкиного кулича перед вами.

    Все компоненты для теста брать в теплом виде.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №2
    Как испечь бабушкин кулич:

    1 бутылку молока (0,5 л) вылить в кастрюлю. Молоко слегка подогреть (температура около 40 градусов).
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №3
    Подготовленное молоко вылить в большую миску, где будет тесто, добавить сухие дрожжи (или 30 г обычных дрожжей), 1/2 стакана сахара - и размешать.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №4
    Муку просеять через сито.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №5
    К молоку добавить 3 стакана муки, размешать.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №6
    Накрыть миску полотенцем, поставить в теплое место на 1,5-2 часа (чтобы увеличилось в объеме вдвое).
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №7
    Отделить желтки от белков.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №8
    К желткам добавить сахар (1,5 стакана).
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №9
    6 желтков растереть с 1,5 стакана сахара добела, добавить ванилин.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №10
    300 г маргарина выложить в кастрюльку, поставить на огонь. На самом маленьком огне растопить (до теплого состояния).
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №11
    Белки посолить, взбить.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №12
    Опара подошла.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №13
    В миску к опаре добавить подготовленные желтки, половину маргарина и белки тоже в тесто.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №14
    Добавить еще около 6 ст. муки, перемешать вначале ложкой.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №15
    На доску насыпать немного муки, положить тесто.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №16
    Тесто месить руками. Руки очистить, вымыть, смазать оставшимся маргарином и месить. Снова очистить руки, смазать и месить пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №17
    Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №18
    Изюм помыть, залить кипятком. Потом вытереть полотенцем, обвалять в муке.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №19
    Тесто подошло. Добавить изюм.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №20
    Вмесить его в тесто.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №21
    Формы смазать маслом и обсыпать мукой.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №22
    Включить духовку.
    Тесто выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой (форму заполнить на 1/3 тестом), пусть еще немного постоит (около 20 минут).
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №23
    Формы поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать бабушкины куличи в духовке (не выше 150 град.) 1,5 часа. Если сверху будет подгорать, то положить влажную бумагу.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №24
    Кулич по бабушкиному рецепту готов.
    Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №25
    Украсить бабушкины куличи по своему вкусу.
    Приятного аппетита!

  4. #4
    ой...мне кажется кто то заморочился с описанием этапов приготовления

  5. #5
    Бабушкин куличик надо в печи выпекать

  6. #6
    Новичок Аватар для AnnaZadorognia
    Регистрация
    16.03.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    11
    Ждём фотографий! Интересно что у вас получилось
    Всем хорошего отдыха

  7. #7
    Большое спасибо за такое подробное описание процесса. Завтра спеку.

  8. #8
    Новичок
    Регистрация
    04.05.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    11
    Отличный рецепт, надо будет попробовать.
    Всем хорошего отдыха

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •